Biologicky rozložitelné a kompostovatelné – co to znamená?

Mnoho výrobků obsahuje suroviny přírodního původu. Co však přesně znamená, když je materiál biologicky rozložitelný nebo kompostovatelný?

Tyto pojmy popisují přirozené procesy rozkladu. Jsou však vázány na určité podmínky a nejsou rovnocenné s obecným doporučením pro likvidaci.

Les a obnovitelné suroviny

Lesy jsou komplexní ekosystémy. Rostliny, živočichové, houby a mikroorganismy zde navzájem neustále interagují. Organické látky se prostřednictvím přírodních procesů postupně rozkládají a jejich složky se mohou opět stát součástí přírodních koloběhů. 

Dřevo je přírodní, obnovitelná surovina. Dřevo se skládá z přírodního polymerního kompozitu, který lze v přírodním koloběhu rozložit pomocí specializovaných organismů. Jeho složky se dabei mohou přeměnit až na základní složky, jako je oxid uhličitý (CO₂) a voda. Odolnost dřeva, zejména díky ligninu, může tento proces časově zpomalit.

Source: Fengel, D. & Wegener, G. (1984 / Nachdruck 2003): Wood: Chemistry, Ultrastructure, Reactions. 

Dřevní vlákna jako výchozí surovina

Dřevo lze dále zpracovávat v různých formách, například na dřevěné vlákna. Tato informační stránka vysvětluje obecné souvislosti týkající se této suroviny a jejích procesů biologického rozkladu.

Vlastnosti a specifika jednotlivých produktů jsou vždy vysvětleny na příslušné stránce produktu.

Co znamená „biologicky rozložitelný“?

Biologická rozložitelnost popisuje schopnost organických materiálů rozkládat se za vhodných podmínek působením mikroorganismů a přirozených procesů.

Jak rychle a v jakém rozsahu k tomu dochází, závisí mimo jiné na vlhkosti, teplotě, kyslíku, čase a vlastnostech materiálu. Pojem „biologicky rozložitelný“ tedy neznamená, že se materiál chová okamžitě nebo za všech podmínek stejně.

Co znamená „kompostovatelný“?

Kompostování je biologický proces, při kterém se organické materiály za vhodných podmínek rozkládají působením mikroorganismů. Důležitou roli dabei hrají přísun vzduchu, vlhkost, teplota a složení kompostu.

Kompostovatelnost tedy popisuje vlastnost materiálu za určitých podmínek. Nelze ji automaticky zaměňovat s obecným doporučením ohledně likvidace odpadu.

Domácí kompostování a průmyslové kompostování

V domácím nebo zahradním kompostu mohou kolísat teplota, vlhkost a přísun vzduchu. Rozklad proto může probíhat různě a často pomaleji.

Průmyslová kompostárna dokáže pracovat při trvale vysokých teplotách. Jako orientační hodnota se uvádějí teploty přesahující 60 °C. V zahradním kompostu takové trvale vysoké teploty chybí; rozklad dřeva proto probíhá výrazně pomaleji a zajišťují ho především houby.

Pro kompostování v zahradě se doporučuje smíchat dřevní materiál se zeleným zahradním odpadem bohatým na dusík a zajistit dostatečnou vlhkost. Jako možné urychlovače se uvádějí rohovinová moučka nebo hnůj. Sucho může brzdit činnost hub rozkládajících dřevo.

Norma NF T 51-800 (2015) (která byla původně vypracována pro plasty) popisuje referenční metodu pro kompostování v zahradnictví: vyžaduje rozklad nejméně 85 % během 12 měsíců při pokojové teplotě. Neošetřené dřevo ve formě tenkých hoblin nebo pilin tato kritéria bez problémů splňuje, na rozdíl od masivních kusů.

Viz také:

• Götte, R. (2019): Kompostierung im Garten: Biologische Grundlagen und Praxishandbuch. Ulmer Verlag. 

• Joergensen, R. G. (2015): Ökologischer Landbau: „Stoffdynamik bei der Kompostierung von holzreichen Substraten.“ 

• Thomé-Kozmiensky, K. J. & Beckmann, M. (Hrsg.) (2015): Handbuch der Kompostierung: Band 4 – Biologische Abfallverwertung. TK Verlag. 

• NF T 51-800 (2015): Plastics – Specifications for plastics suitable for home composting;  

Likvidace: Platí místní předpisy

Předpisy pro likvidaci organických materiálů se mohou v jednotlivých obcích lišit. V závislosti na místních předpisech může být například stanoveno, zda se mají odkládat do popelnice na bioodpad, do popelnice na zbytkový odpad nebo jiným způsobem.

Údaj o biologické rozložitelnosti či kompostovatelnosti proto nenahrazuje regionální pokyny k likvidaci. Pro konkrétní likvidaci vždy platí předpisy příslušného obecního provozovatele odpadového hospodářství. 

Přirozený koloběh látek

Přírodní suroviny a biologické rozkladné procesy jsou součástí koloběhu látek. Dřevo je přírodní polymerní kompozit, který může být po odumření stromu rozložen specializovanými organismy. Přitom dochází k postupné přeměně organických složek; lignin může tento rozklad časově zpomalit.

Source: Fengel, D. & Wegener, G. (1984 / Nachdruck 2003): Wood: Chemistry, Ultrastructure, Reactions.